渡英してから細々と続けているパン教室ですが、 本格的にイギリスの方も対象にしていきたいと思い、 フェイスブックのビジネスページとホームページを立ち上げました。 めんどくさがりなのですが、２日に一回は更新をしたいと思います。 （ITに疎過ぎて、 ど…

この度ご縁があり、ケンブリッジにある酒蔵さんに、私のパンを置いて頂くことになりました。 ↑カフェのオープンの日に納品させていただきました。 ↑今回は秋らしくカボチャパンと、アンチョビパン。 ↑定番のメロンパンとココアメロンパン 今後としては、 酒…

ケンブリッジも春です 毎年この時期は桜が気になってソワソワ。 街の至る所にある桜によく似た木。 近づいてよく見ると、日本の桜とは違いますが、 色も雰囲気も日本の桜そっくり ※※※ 桜のパンが食べたくて、桜のあんこをつくって、パンを焼きました☺︎ イギ…

イギリスの飲食店は（マーケットの露店やフードトラックなども）ほぼ必ずFood Hygiene Rating のステッカーが客の目につくところに貼られています。 Food Hygiene Ratingとは、City Council にフードビジネス業の登録済み＆食品部署の監査が入っています！と…

近所で定期的に開催される日本人育児会にて、 パン販売をさせて頂きました。 メニューは、メロンパンと焼きカレーパン メロンパンは15個、焼きカレーパンは14個です。 （予定していたアンパンマンパンは失敗 味は問題なかったのですが、なんだか変な顔になっ…

パン教室の生徒様をお迎えしました。 メールのみのやりとりだったので、どんな方がいらっしゃるのか直前までソワソワ。 熱心な方で、レッスン中には質問を沢山してくださり、メモもびっしり取って頂きました。 とても丁寧にパンを捏ねてくださいました。形成…

息子の好きな絵本に「おひさまパン」というものがあります。 絵本の内容は、 『お日様が出なくて暗くて寒い冬に、街のパン屋さんがおひさまの形のパンを作ったことで、街のみんなが幸せになれた☺︎』というものです。かなり要約してますが。 アメリカの絵本で…