初めてのパン教室

パン教室の生徒様をお迎えしました。　

メールのみのやりとりだったので、どんな方がいらっしゃるのか直前までソワソワ。

熱心な方で、レッスン中には質問を沢山してくださり、メモもびっしり取って頂きました。

とても丁寧にパンを捏ねてくださいました。形成は少し難しかったようですが、焼き上がりは大成功‼️ふっわふわの日本風のパンができて、とても喜んでくださいました☺︎

二次発酵中の待ち時間は、パンの試食をお出ししました。

今回は、事前に私が作っておいたカレーパンです。ベイクドカレーパンなので、時間が経っても油が回ることなく、オーブンで焼き直すとサクサクになります。

わ〜フワフワ〜😍と、とても喜んでくださり、ほっと安心☺︎

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帰宅後に頂いたメールでは、『「ケンブリッジでこんな美味しいパンが食べられるとは！」と家族も喜んでいました♡』と教えて下さいました。

パン作りは自分も楽しいけれど、家族も笑顔にできますよね。

この家族の笑顔が嬉しくて、私もケンブリッジに来てからほぼ毎日、何かしらのパンを焼いています。

（試作で失敗することもありますが、3歳の息子はどんなパンでも大喜びしてくれるので（笑）救われます。夫は本音の感想を言ってくれるので、有難いです。）

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子供を一人持つ親同士ということもあり、子育て話や出産話にも花が咲きました🌸

ついついパンへの熱い想いも語ってしまったのですが、帰る頃には「パンって可愛いですね♡よくわかりました❗️」と、納得してくださった様子です。仲間が増えて嬉しいです（笑）

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反省点もたくさんありますが、第一回目のレッスンとしては合格点かなと思います💮

教室を継続して続けられるように、レシピ開発や宣伝にも力を入れます💪

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ケンブリッジに来て、初めてお金を頂きました。

自分でお金を稼ぐことが、こんなに嬉しいことだったとは。