近所で定期的に開催される日本人育児会にて、
パン販売をさせて頂きました。
メニューは、メロンパンと焼きカレーパン🥐
メロンパンは15個、焼きカレーパンは14個です。
（予定していたアンパンマンパンは失敗😭
味は問題なかったのですが、なんだか変な顔になってしまいました💦用意した18個は、我家の朝ごはん用に冷凍庫で保存しました。）
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数日前から、自宅開催のパンレッスンとは違うプレッシャー💣
どうやったら多くの個数をつくれる？
価格は？？
朝は何時からつくり始めれば、販売時間に間に合う？
ちゃんと膨らむかな？
お釣りはいくら必要？
持ち運び用のケースはどうする？
そもそも、人様からお金を頂いて売れるようなパンなの？？
などなど。。
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初めての販売経験だったので、
全てが手探り状態でした。
完売させて頂きましたが、
自分的には結果は40点くらい。
思うように上手く焼き上がらなかったこと、
準備の仕方、育児をしながら、パン生地を用意をする事が難しく、思ったとおりのペースですすめられなかった、→過発酵ぎみになってしまった、そもそもの数が足りなかった、
など改善点が山ほどあります。
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自分で決めて、自分で手配をして、
自分の責任で進める。
自分が完全主体になって、
フリーで働くことの面白さや難しさを感じました。（フリーランスというほどの大そうなものでは全くないですが(^◇^;)
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収支を考えると、今回はトントンくらいですが、（準備時間や労働時間を考えると、完全にタダ働き）
パン販売もパン教室と並行して、続けられたら良いなと思います。
良い経験になりそうです。
